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Si vous passez par ce beau village au coeur de la Gironde, arrêtez-vous le temps d’une promenade pour profiter de ce trésor géologique sur les falaises.
Nous avons coutume de dire que la nature est pleine de surprises. Trouver un banc d’huîtres fossilisées à plus de 60 mètres au dessus du niveau de la mer n’est pas courant. C’est un retour en arrière dans la période du Miocène inférieur, soit près de 22 millions d’années, qui se présente sous vos yeux.
Prenez le temps d’imaginer que cette partie du territoire était recouverte par un gigantesque océan. Puis le mouvement des plaques tectoniques a permis le retrait de celui-ci et la naissance d’un nouveau paysage. L’accumulation des huîtres avec le phénomène de sédimentation a entraîné la création de ce fameux banc fossilisé.
Il a été défini que l’espèce constituant ce banc d’huîtres est une variété typiquement locale du nom d’Ostrea aquitanica.
Pour accéder au site, rendez-vous au bord de la falaise au pied de l’église Sainte-Croix ou du Château de Taste. Descendez les escaliers, il ne vous reste plus qu’à admirer cette curiosité accompagnée de ses grottes qui servaient à conserver le vin. Toutefois, ce site est fragile, ne touchez pas aux coquilles.
Face au site, vous avez une belle vue sur la Garonne, les forêts et plaines de Gironde. Sans oublier sur les vignes du Sauternais, de Graves…
Les grottes creusées de la main de l’homme ou simplement le résultat de l’érosion naturelle sont, à ce jour, toujours utilisées pour la conservation du vin blanc liquoreux.
Petit point culture !
Une roche sédimentaire qui contient un grand nombre de fossiles qu’ils soient entiers ou brisés est appelée une lumachelle.
